Folgende Geschmackserlebnisse findest du in unserem Geschenkset Blanco
Bio Wein:
Beschreibung:
Pequeño Tesoro, unser „Kleiner Schatz“, ist ein Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Es handelt sich um einen Rotwein, der zu 100 % aus der Sorte Prieto Picudo aus eigenen Weinbergen von Leyenda del Paramo im Süden der Provinz León stammt. Dieser Wein wird für die vierte und fünfte Verwendung 6 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern reifen gelassen. Es ist ein sehr leicht zu trinkender Wein, der sich keinesfalls vor seinen beiden größeren Brüdern verstecken muss.
Weinbau:
Wein, der zu 100 % aus der einzigartigen und einheimischen Sorte Prieto Picudo hergestellt wird, der in den Weinbergen im Süden der Provinz León wächst.
Boden:
Tiefgründige, saure, sehr nährstoffarme Böden mit sandiger Lehmstruktur und viel Kies und Kieselsteinen.
Produkt:
Ernte: Manuelle Handernte in 25-kg-Kisten
Kalte Vormazeration für 72 Stunden in Edelstahltanks bei 8 °C
Alkoholische Gärung für 10-12 Tage bei 28 °C
Malolaktische Gärung im Edelstahltank
Reifezeit in Fässern der vierten und fünften Nutzung für mindestens 6 Monate. 75 % französische Eiche (Allier), 25 % amerikanische Eiche (Missouri)
Klärmethode mit pflanzlicher Gelatine und Bentonit
Stabilisierungsmethode: Ohne Kältestabilisierung (es können Ausfällungen rein natürlicher Ursprungsprodukte auftreten)
Amikrobielle Filterung pro 1 Mikron
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Inhalt 750ml
Bio Kampot Pfeffer schwarz:
Suunas schwarzer Bio Kampot Pfeffer ist der erste Pfeffer der von der Pfefferpflanze geerntet wird. Er hat ein starkes Aromaprofil, das auf Noten von Eukalyptus und Minze basiert. Unser schwarzer Pfeffer ist vom Schärfegrad am intensivsten, besitzt aber dennoch ein sehr blumiges Bouquet ohne vor Schärfe zu übertreiben. Schwarzer Kampot ist sehr vielseitig einsetzbar und findet in der Küche sowie am Grill und Outdoorkochen seine Anwendung. Schwarzer Kampot Pfeffer passt besonders gut zu allen Arten von Fleischgerichten, Grillgerichten, Pizza, Pasta und Salten.
Alle unsere Pfeffergläser sind auf die Peugeot Majestro Pfeffermühle abgestimmt, welche wir ebenfalls hier in unserem Sortiment führen. An dieser Pfeffermühle werden die unterschiedlichen Pfeffergläser einfach über ein Gewinde eingeschraubt, wodurch ein einfacherer und schnellerer Sortenwechsel ermöglicht wird. Inhalt 50g
Bio Olivenpaste reif:
Der ganze Geschmack und die Cremigkeit der Arbequina-Olive in einem köstlichen Brotaufstrich , sowohl kalt als auch warm ein echter Genuss. Das Geschmacksmuster beschreibt einen intensiven Geschmack nach reifen Oliven. Für unsere dunkle Olivenpaste werden reife, dunkel gefärbte Olivenpaste geerntet und sorgfältig verarbeitet.
Unsere Bio-Olivenpasten sind nur durch Salz und Olivenöl konserviert und sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert werden. Durch die hohe Eigenkonservierung ist dieser Artikel auch geöffnet noch eine Zeit lang haltbar. Inhalt 110g
Bio Lavendelhonig:
Unser Lavendelhonig besitzt eine leicht cremige, festere Struktur. Im Mund ist er sehr delikat und langanhaltend, sehr zart-würzig mit einer angenehmen Frucht. In der Nase liegt eine sehr feine, blumige Note mit deutlichen Nuance von vollreifen Lavendelblüten.
Die Bienenstöcke bleiben von der Blüte der Mandelbäume im Januar bis zur Blüte von Bohnenkraut und Safran im Oktober auf unserem Land. Sie überwintern an Ort und Stelle, ohne jemals umzuziehen.
Wir behandeln sie mit äußerster Sorgfalt, auch wenn wir ihnen am Ende des Tages einen Teil ihrer Arbeit abnehmen. Aber es muss gesagt werden, dass dieser Nektar so gut ist, dass man nur die bernsteinfarbenen Perlen kosten muss, die aus dem Rahmen entweichen, um unseren kleinen Diebstahl schnell zu rechtfertigen.
Wir machen nur 2 Ernten pro Jahr, um den Bienen genug Reserven an Honig zu lassen, um einen angenehmen Winter zu verbringen.
Wir sähen Honigpflanzen, um den Mangel an Wildblumen auszugleichen und die Ressource das ganze Jahr über zu bereichern. Lavendelhonig hat einen sehr feinen Geschmack.
Typisch ist seine klare und transparente Farbe. Es ist ein hochgeschätzter Honig, recht selten und wird wegen seines Geschmacks oft als einer der besten Honige überhaupt angesehen. Inhalt 150g
Havsno Meersalzflocken:
Wenn HAVSNØ Meersalzflocken auf Speisen gestreut werden, verstärken sie den Geschmack durch ihre subtile Knusprigkeit und salzige Essenz. Aufgrund ihrer zarten Beschaffenheit lösen sie sich schnell auf und sorgen so für eine gleichmäßige Salzverteilung.
Ob es darum geht, die Süße einer saftigen, reifen Tomate zu stärken oder einem perfekt gegrillten Fisch eine pikante Note zu verleihen, unsere Meersalzflocken haben sich ihren Platz als geschätzte Zutat in der kulinarischen Welt verdient. Ihre zarte Knusprigkeit veredelte sich mühelos und erinnerte uns daran, dass es manchmal die kleinsten Details sind, die die größte Wirkung erzielen. Inhalt 60g
