Bio Olivenöl nativ extra, Suunas I
Unser spanisches Bio-Olivenöl kommt aus der wunderschönen Region Katalonien und entspricht der höchsten Güteklasse, nativ extra!
Unser Olivenöl ist im Geschmack sehr ausgewogen. Das Geschmacksprofil beschreibt eine grüne Frische, begleitet von fruchtigen Noten mit einer mittleren Schärfe im Abgang. Ein sehr hoher Gehalt an Polyphenol unterstreicht eine ausgesprochen hohe Qualität unseres Bio Olivenöl nativ extra. Unser Olivenöl wird ausschließlich mit mechanischen Verfahren und kalt gepresst. Zum Schutz der Tiere und zum Erhalt der höchst möglichen Qualität, werden unsere Oliven nur tagsüber mit Hand geerntet und von einem Schirm aufgefangen. Dieses Verfahren ist aufwändig und arbeitsintensiv aber unumgänglich um eines der besten Bio Olivenöle nativ extra zu erhalten.
Suunas I ist unser erstes, eigens nach unseren Vorgaben entwickeltes Olivenöl, daher auch der Name "Suunas I".
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Charakter
Im Gegensatz zu Industrieölen bringt Suunas seinen Charakter mit leichten Variationen bei jeder Ernte zum Ausdruck und spiegelt so das wieder, was der Olivenbaum im Laufe des Jahres erlebt hat.
Durch die enge Zusammenarbeit mit Molí dels Torms haben wir einen größtmöglichen Einfluss auf unsere Produkte. Unser Öl wurde extra nach den Vorgaben von Suunas entwickelt und beschreibt einen einmaligen und unverwechselbaren Geschmack.
Um den Charakter des Öls zu schützen, füllen wir ausschließlich in dunkle Kristallflaschen und Dosen ab. Dieses Material ist lichtundurchlässig und besonders dafür geeignet um das Olivenöl haltbar zu machen und die wertvollen Eigenschaften zu schützen.
Tradition, Handwerk und Respekt
Nur frische, mit Hand geerntete Oliven werden für unser Öl verwendet. Die Oliven werden in weniger als zwei Stunden nach der Ernte, in der hauseigenen Mühle, mit mechanischem Verfahren, verarbeitet. Nur durch eine zeitnahe Verarbeitung von erstklassigen Oliven, kann man überhaupt ein Olivenöl der höchsten Qualität "nativ extra" garantieren.
Unsere Bio-Olivenprodukte stammen ausschließlich von Oliven aus dem eigenen Bio-Olivenhain der in der atemberaubenden Landschaft von Katalonien liegt.
Dekantieren um Wertvolles zu erhalten
Auf diese Weise bewahren wir den natürlichen Zustand des Olivenöls sowie die Vitamine und Polyphenole, die für unsere Gesundheit so wichtig sind. Das Dekantiersystem hat weitere Vorteile, wie die Verwendung der Verunreinigungen zur Seifenherstellung, die Vermeidung nicht wiederverwertbarer Abfälle und die Einsparung von Wasser, da dieses System kein Wasser benötigt.