Ventoso Fresco, Bio Blanco
Beschreibung:
Unser Ventoso Fresco „Windig kühl“ ist eine der wenigen Produktionen auf der Welt, in der wir zu 100 % die weiße Albarín-Sorte finden. Dieser Wein besitzt eine einzigartige Fruchtigkeit, die an tropische Früchte erinnert und einem sofort in die Nase steigt. Ob zum Essen oder eisgekühlt auf der Terrasse, an diesem Wein findet jeder seine wahre Freude. Es werden maximal 15.000 Flaschen im Jahr produziert.
Weinbau:
Wein, der zu 100 % aus der Sorte Albarín Blanco hergestellt wird, der aus unseren Bio-Weinbergen im Süden der Provinz León stammt.
Boden:
Tiefgründige, saure, sehr nährstoffarme Böden mit sandiger Lehmstruktur und hohem Anteil an Kieselgestein.
Produkt:
Ernte: Manuelle Handernte in 25-kg-Kisten
Kalte Vormazeration für 8 Stunden in pneumatischer Presse bei 8 º C
Entwässerung in Edelstahl für 24 Stunden bei 8 °C
Alkoholische Gärung für 25–30 Tage bei 14 °C
Malolaktische Gärung, nein
Bentonit-Klärungsmethode
Stabilisierungsmethode durch 15-tägiges Kühlhalten bei – 5 °C
Amikrobielle Filterung um 0,45 Mikrometer
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Verkostungsnotiz
Auf den ersten Blick präsentiert es ein wunderschönes strohgelbes Kleid mit grünlichen Nuancen, sauber und hell.
In der Nase sind gelbe tropische Früchte und frische Kräuternoten zu erkennen.
Im Mund ist er trocken, frisch, glyzerisch, breit und ausgewogen.
- Weinsorte: Weiß
- Herkunft: León. Spanien
- Qualitätszahl: I.G.P. Kastilien und León
- Alter des Weinbergs: Mehr als 20 Jahre
- Weingartenbewirtschaftung: Spalier
- Herkunft der Trauben: 100 % eigene
- Kontrolle des Weinbergs: 100 % durch Kellertechniker
Wein geeignet für vegetarische und vegane Verbraucher
Ventoso Fresco auf der Abfüllanlage
Unsere Weine werden direkt im Weingut in Spanien, auf einer der modernsten Abfüllanlagen im ganzen Land, abgefüllt. Hier seht ihr unseren Ventoso Fresco Bio Wein.....wir freuen uns schon auf die neue Lieferung damit ihr wieder gut versorgt seid!