Amado Corazón, Tinto
Regulärer Preis
€38,95
(€51,93
/
l)
Größe
Amado Corazón, Tinto
Regulärer Preis
€38,95
(€51,93
/
l)
Größe
Beschreibung:
Amado Corazón „Geliebtes Herz“ ist ein Rotwein, der mindestens 12 Monate in brandneuen französischen Allier- und Nevers-Eichenfässern gereift ist. Er wird zu 100 % aus Prieto Picudo-Trauben aus den jahrhundertealten, eigenen Weinbergen von Leyenda del Paramo hergestellt. Die Reben dieses einzigartigen Weines sind zwischen 80 und 120 Jahre alt. Aufgrund des hohen Alters der Reben und dem damit verbundenen geringen Ertrag ist amado corazón unser exklusivstes Produkt und auf nur wenige hundert Flaschen pro Jahr limitiert. Hier kommt der Weinkenner voll auf seine Kosten. Nur mit größter Hingabe und viel Erfahrung gelingt es, einen solch einzigartigen Wein zu erschaffen. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen unterstreichen die Qualität und den einmaligen Geschmack dieses Spitzenproduktes.
Weinbau:
Der Wein wird zu 100 % aus ausgewählten Trauben der einzigartigen und einheimischen Rebsorte Prieto Picudo hergestellt, die in den Weinbergen im Süden von León vorkommen
Boden:
Tiefgründige, saure, sehr nährstoffarme Böden mit sandiger Lehmstruktur und viel Kies und Kieselsteinen.
Produkt:
Manuelle Handernte in 25-kg-Kisten
Kalte Vormazeration für 24 Stunden im Edelstahltank bei 8 °C
Alkoholische Gärung für 8–10 Tage bei 30 °C
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern
Reifung in neuen Fässern für mindestens 12 Monate. 75 % französische Eiche (Allier), 25 % französische Eiche (Nevers)
Klärmethode mit pflanzlicher Gelatine und Bentonit
Ohne Stabilisierungsmethode (können Niederschläge rein natürlichen Ursprungs aufweisen)
Amikrobielle Filterung pro 1 Mikron
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Verkostungsnotiz
Wunderschönes, intensives granatrotes Kleid mit kardinalen Nuancen, sauber und leuchtend.
In der Nase präsentieren sich reife rote Früchte mit würzigen, balsamischen, mineralischen Noten und einem Hintergrund von edlen Hölzern mit empyreumatischen Untertönen.
Im Mund ist er trocken, frisch, kraftvoll, sehr breit, ausgewogen und anhaltend.
- Weintyp: Rotwein, 12 Monate in Eichenfässern gereift
- Herkunft: León. Spanien
- Qualitätszahl: IGP Castilla y León
- Alter des Weinbergs: Zwischen 80 und 120 Jahren
- Weinbergverwaltung: Harrow
- Herkunft der Trauben: 100 % eigene
- Kontrolle des Weinbergs: 100 % durch Kellertechniker
Wein geeignet für vegetarische und vegane Verbraucher
Die alten Weinberge, auch kulturelles Gut
Die richtige Pflege und das Alter der Weinberge spiegeln den einzigartigen Geschmack unserer Rotweine.
Der Weinkeller, Lagerort für besondere Schätze
Unsere Weine werden ausschließlich in Eichenholzfässern der besten Küfereien ausgebaut. Durch Erfahrung und viel Liebe zum Produkt entstehen hier preisgekrönte Spitzenweine von höchster Güte.
Jede Flasche ein kleiner Schatz
Nach dem Ausbau im Eichenfass durchläuft jede einzelne Flasche eine mehrjährige Flaschenlagerung.
