Gran Cariño, Tinto
Regulärer Preis
€28,95
(€38,60
/
l)
Größe
Gran Cariño, Tinto
Regulärer Preis
€28,95
(€38,60
/
l)
Größe
Beschreibung:
Gran Cariño, was so viel wie „Große Liebe“ bedeutet, ist ein Rotwein, der zu 100 % aus der Sorte Prieto Picudo hergestellt wird. Er reift mindestens 9 Monate lang in edlem französischen Eichenholz (75 %) und amerikanischem Eichenholz (25 %), welches ausschließlich aus den besten Küfereien stammt. Dieser Wein vereint absolute Exklusivität mit höchstem Genuss. Ob Einsteiger oder Weinkenner, dieser Rotwein wird jeden begeistern. Auch dieser Wein hat bereits zahlreiche nationale und internationale Preise abgeräumt.
Weinbau:
Der Wein wird zu 100 % aus ausgewählten Trauben der einzigartigen Sorte Prieto Picudo aus eigenen Weinbergen von Leyenda del Paramo hergestellt. Die Reben sind zwischen 60 und 120 Jahre alt und befinden sich im südlichen Teil der Provinz León.
Boden:
Tiefgründige, saure, sehr nährstoffarme Böden mit toniger Lehmstruktur und viel Kies und Kieselsteinen.
Produkt:
Ernte: Manuelle Handernte in 25-kg-Kisten
Kalte Vormazeration für 72 Stunden in Edelstahltanks bei 8 °C
Alkoholische Gärung für 8-10 Tage bei 30 °C
Reifung in neuen Fässern für mindestens 9 Monate; 75 % französische Eiche (Allier), 25 % amerikanische Eiche (Missouri)
Malolaktische Gärung ja, im Fass
Klärmethode mit pflanzlicher Gelatine und Bentonit
Ohne Stabilisierungsmethode (können Niederschläge rein natürlichen Ursprungs aufweisen)
Amikrobielle Filterung pro 1 Mikron
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt 14% vol.
Verkostungsnotiz
Auf den ersten Blick präsentiert er ein wunderschönes, intensives granatrotes Kleid mit violetten Nuancen, sauber und leuchtend.
In der Nase präsentieren sich reife rote Früchte mit würzigen, balsamischen, mineralischen Noten und einem edlen Holzhintergrund.
Im Mund ist er trocken, frisch, kraftvoll, sehr breit, ausgewogen und anhaltend.
- Weintyp: Rotwein, 9 Monate in Eichenfässern gereift
- Herkunft: León. Spanien
- Qualitätszahl: IGP Castilla y León
- Alter des Weinbergs: Zwischen 60 und 120 Jahren
- Weinbergverwaltung: Harrow
- Herkunft der Trauben: 100 % eigene
- Kontrolle des Weinbergs: 100 % durch Kellertechniker
Wein geeignet für vegetarische und vegane Verbraucher
Auf den richtigen Zeitpunkt kommt es an
Eine sorgfältige Lese der Trauben ist maßgeblich entscheidend für den späteren Geschmack des Weins.
Der Weinkeller, Lagerort für besondere Schätze
Unsere Weine werden ausschließlich in Eichenholzfässern der besten Küfereien ausgebaut. Durch Erfahrung und viel Liebe zum Produkt entstehen hier preisgekrönte Spitzenweine von höchster Güte.
Jede Flasche ein kleiner Schatz
Nach dem Ausbau im Eichenfass durchläuft jede einzelne Flasche eine mehrjährige Flaschenlagerung.
